冷藏冷庫
冷藏冷庫
冷藏庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產等食品貯存。低溫庫的溫度是在-20°C以下，因為海產品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質，如達不到-20°C海產品鮮味就截然不同。低溫庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20°C，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18°C～-23°C之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大的差距。? 一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為，溫度降至-15℃以下，食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。技術先進： 格玉系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀國際先進的制冷技術。材料新穎： 庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。裝拆方便： 庫體板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。適用廣泛： 冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18°C～-23°C。并可實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。格玉冷庫廣泛應用： 賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫中心、防疫站、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮、花卉公司、食用菌蔬菜生產廠、農貿市場、冷飲及肉類制品批發公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農業、醫藥肉類、家禽、水產、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關、企事業單位。大中小型冷庫的選購1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。?2.凍結間：用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度，應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定格玉冷庫性能特點：1、無氟制冷劑，呵護環境2、自然對流及強制對流共同散熱、防止冷凝器臟堵燒毀壓縮機3、庫體面板材質多樣（彩鋼板，鹽化鋼板，壓花鋁板，不銹鋼板），滿足不同行業的需求4、進口名牌壓縮機，可選擇渦旋制冷，活塞制冷，螺桿制冷5、智能溫控系統：自動開停壓縮機，冷風機，自動化霜6、多種故障報警：超設定溫度、傳感器故障、低電壓、缺相等7、多種保護功能：開機延時保護，壓縮機過熱保護、壓縮機過載保護，蒸發器過載保護，冷凝壓力過高保護，吸氣壓力過低保護8、配有防凍型庫內氣壓平衡器9、可選溫度記錄儀，遠程網絡控制及遠程報警功能怎么確定冷藏庫的庫溫 首先要確定儲藏什么食品，儲藏多長時間，這兩點很重要。如肉類儲藏在-18℃冷庫內，可保存4~6個月，儲藏在-23℃冷庫內，可保存8~12個月，如果這批肉不需要存儲8~12個月，而只需存儲4~6個月，那么你花了能夠存儲肉類8~12個月的設備的錢來存儲4~6個月的肉類，將會損失很多一次性投資的資金和以后運行中的費用，這樣就得不償失了?！ ∫话銓I的冷藏庫，如肉類批發，可將庫溫設定在-15℃~-18℃，一般非專業冷藏庫，如食堂、商店等，不需要存儲很長時間。。一般定在-15℃即可?！ 「裼窨照{冷凍公司是一家專業從事冷庫工程設計、冷庫建造、冷庫安裝及售后為一體的制冷公司，建議客戶購買冷庫時向我公司咨詢，我們將根據您所貯存貨物的特性為您選擇最佳的方案，我們將以最低的成本為您建造最佳的冷庫工程。?咨詢熱線：021-61028969公司名稱：上海格玉空調冷凍設備有限公司??????????聯絡電話：+86-21-61028969???????????????????????????????????傳真號碼：+86-21-51686609服務質量投訴與表彰電話：+86-21-59995319?全國統一客戶服務熱線：400-601-8860QQ咨詢:286323613???1309382087E-mail：zggeyu@sina.com網址:http:www.lwminyue.cn服務使命：提供及時有效的服務，不斷超越用戶的需求。
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產品詳細介紹
冷藏庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產等食品貯存。低溫庫的溫度是在-20°C以下，因為海產品和冷飲需要在-20°C以下才不會變質，如達不到-20°C海產品鮮味就截然不同。低溫庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20°C，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應定在-20°C～-28°C即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備，設備投資有很大的差距。
一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為，溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。
技術先進：
格玉系列冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀國際先進的制冷技術。
材料新穎：
庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫面板種類有：彩塑鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等。
裝拆方便：
庫體板壁全部采用統一模具生產，經內部凹凸槽連接，裝拆搬運方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃、-18°C ～-23°C。并可實現一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
格玉冷庫廣泛應用：
賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫中心、防疫站、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮、花卉公司、食用菌蔬菜生產廠、農貿市場、冷飲及肉類制品批發公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農業、醫藥肉類、家禽、水產、賓館、酒店、乳制品、院校、超市、機關、企事業單位。
大中小型冷庫的選購
1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結（指采用二次凍結工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷。加工周期一般為12～24h，產品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結間：用于需要凍結的食品，由常溫或冷卻狀態快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經凍結加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
冷間的溫度和相對濕度，應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定
格玉冷庫性能特點：
1、無氟制冷劑，呵護環境
2、自然對流及強制對流共同散熱、防止冷凝器臟堵燒毀壓縮機
3、庫體面板材質多樣（彩鋼板，鹽化鋼板，壓花鋁板，不銹鋼板），滿足不同行業的需求
4、進口名牌壓縮機，可選擇渦旋制冷，活塞制冷，螺桿制冷
5、智能溫控系統：自動開停壓縮機，冷風機，自動化霜
6、多種故障報警：超設定溫度、傳感器故障、低電壓、缺相等
7、多種保護功能：開機延時保護，壓縮機過熱保護、壓縮機過載保護，蒸發器過載保護，冷凝壓力過高保護，吸氣壓力過低保護
8、配有防凍型庫內氣壓平衡器
9、可選溫度記錄儀，遠程網絡控制及遠程報警功能
怎么確定冷藏庫的庫溫
首先要確定儲藏什么食品，儲藏多長時間，這兩點很重要。如肉類儲藏在-18℃冷庫內，可保存4~6個月，儲藏在-23℃冷庫內，可保存8~12個月，如果這批肉不需要存儲8~12個月，而只需存儲4~6個月，那么你花了能夠存儲肉類8~12個月的設備的錢來存儲4~6個月的肉類，將會損失很多一次性投資的資金和以后運行中的費用，這樣就得不償失了。
一般專業的冷藏庫，如肉類批發，可將庫溫設定在-15℃~-18℃，一般非專業冷藏庫，如食堂、商店等，不需要存儲很長時間。。一般定在-15℃即可。
格玉空調冷凍公司是一家專業從事冷庫工程設計、冷庫建造、冷庫安裝及售后為一體的制冷公司，建議客戶購買冷庫時向我公司咨詢，我們將根據您所貯存貨物的特性為您選擇最佳的方案，我們將以最低的成本為您建造最佳的冷庫工程。
公司名稱：上海格玉空調冷凍設備有限公司
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